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Netzwerk Europäischer Hofkäsereien

Was im Jahr 2006 als Erfahrungsaustausch unter deutschen und französischen HofkäserInnen und ZiegenzüchterInnen begann, entwickelt sich immer mehr zu einem Netzwerk Europäischer Hofkäsereien.

Während der Internationalen Ziegen-Fachtagung im September 2009 in Frankreich waren sich alle Vertreter aus Frankreich, Italien, Deutschland und Kanada einig, die Zusammenarbeit soll weiter ausgebaut werden.

Nach weiteren Treffen der Europäischen Hofkäser und handwerklichen Milchverarbeiter etablierte sich ein Netzwerk, das 2013 seine offizielle Eintragung als FACEnetwork (Farmhouse and Artisan Cheese & Dairy Producers European Network) erhielt.

FACEnetwork hat es sich zum Ziel gesetzt die Vielfalt und Qualität von Hofkäse, handwerklichen Milchprodukten und ihrer Beiprodukte zu erhalten, weiter auszubauen und zu fördern. Das Netzwerk vertritt die Interessen seiner Mitglieder auf Europäischer Ebene.

Einmal im Jahr findet ein dreitägiger Kongress statt, zu dem Hofkäser, ihre Vertreter und Intressierte herzlich eingeladen sind. Die Tagung umfasst Käsereibesichtigungen im Umland, eine Konferenz zu aktuellen Schwerpunktthemen sowie Diskussion und Bearbeitung gemeinsamer Projekte in den Arbeitsgruppen.

Die vier Arbeitsgruppen Hygiene, Marketing, Technologie und Ziegenfleisch arbeiten an ausgewählten Themen und treffen sich mindestens zweimal pro Jahr.

More information on FACE network’s activities
Präsentation über Entwicklung, Aufbau, Mitglieder und Aktivitäten

Hier können Sie die aktuelle Satzung des Netzwerkes Europäischer Hofkäsereien einsehen

Satzung in English

Satzung en Français


Farmhouse and Artisan Cheese & Dairy Producers European Network (FACEnetwork)
42, rue de Châteaudun, 75314 Paris Cedex 09, France, e-mail: info@face-network.eu